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Anemos - Aleatico

Annata:

Umbria

Indicazione Geografica Tipica

Temperatura di servizio: 16°-18°

€11,00

UVE: 100% Aleatico.
PROVENIENZA: vigneti Cole Pizzogallo (Amelia - TR).
SUPERFICIE DI PRODUZIONE: 1Ha dei 23 Ha di proprietà.
ALTITUDINE: 350 m.s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato.
DENSITÀ DI ALLEVAMENTO:4000 per Ha.
PRODUZIONE PER ETTARO: 5000 Kg.
RESA IN VINO: 60%.
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 15 anni.
PERIODO DI VENDEMMIA: inizi ottobre con uve surmature.
TIPO DI TERRENO: argillo-sabbioso.
VINIFICAZIONE: delicata diraspatura e avvio alla fermentazione del mosto con le sue bucce. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 24 ed i 26°. Rimontaggi e follature brevi e delicate per estrarre colore e struttura. Pressatura soffice dopo circa 7 giorni di macerazione, finisce di fermentare senza bucce.
MATURAZIONE: in botti di acciaio inox e 9 mesi di stazionamento sulle fecce fini post-fermentative.
ALCOOL: 14,5%

Dolcetti secchi, tozzetti e crostate di frutta rossa, frutta passita e cioccolato fondente.

Colore rubino intenso con riflessi scarlatti, al naso si presenta con note di ciliegia candita e rosa selvatica, seguite da note speziate. In bocca risulta essere carnoso e pieno con una sorprendente piacevolezza di beva.


Spedizione gratuita per ordini superiori a € 150

Anemos - Aleatico

€11,00

La nostra vigna

23 ettari

Vi abbiamo raccontato di come è bello il nostro paesaggio (se verrete a maggio vi stupiremo con le nostre rose dai colori variegati ma Pizzogallo conserva un suo fascino anche durante le altre stagioni, fascino che incanta...), di come ci piace coccolare i nostri ospiti nell'Agriturismo e nel Ristorante. Ma l'Azienda Pizzogallo è anche altro, molto altro: è difficile spiegarlo se non si soggiorna qui assaporandone il paesaggio dalla mattina presto fino al tramonto, passeggiando tra i vigneti e perdendo sguardo e mente tra le colline umbre. Oltre 43 ettari, 23 dei quali coltivati a vigna e 6 ettari ad oliveto . Qui produciamo vino e olio extra vergine di oliva di qualità da agricoltura sostenibile.

La famiglia

La perfezione dell'amore

Qui a Pizzogallo abbiamo predisposto tutto secondo una regola semplice "la perfezione" scaturita dall’amore che mettiamo in tutto quello che facciamo. Una realtà di famiglia che quotidianamente teniamo viva e miglioriamo sempre di più.