Olio EVO Biologico
Olio extra vergine di oliva
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- Descrizione
- Abbinamenti
- Caratteristiche
CULTIVAR: Leccino, Frantoio, Moraiolo.
PROVENIENZA: terre del Colle Pizzogallo (Amelia - TR).
SUPERFICIE DI PRODUZIONE: 6 Ha dei 43 Ha di proprietà.
ALTITUDINE: 350m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEGLI ULIVI: 40 anni, includendo numerosi centenari.
PERIODO DI LAVORAZIONE: primi di ottobre.
LAVORAZIONE: le olive sono raccolte a mano e vengono lavorate unicamente mediante procedimenti meccanici, nel minor tempo possibile.
ACIDITÀ: ha un'acidità massima in termini di acido oleico di 0,3 g per 100 g.
Estrazione a freddo da colture proprie.
| Valori Nutrizionali Indicativi | Valore per 125 ml |
|---|---|
| Calorie | 120 |
| Grassi | 14 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi monoinsaturi | 10 g |
| Grassi polinsaturi | 1,5 g |
| Valore energetico | 819 Kcal |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Carboidrati | 0 mg |
| Proteine | 0 mg |
| Calcio | 0 mg |
I nostri ulivi
Un'essenza del territorio
Più che un semplice prodotto, è un concentrato di passione e sapienza tramandata di generazione in generazione. I nostri ulivi, alcuni dei quali contano oltre quarant'anni, affondano le loro radici in un terreno fertile e baciato dal sole, nutrendosi della forza della terra e del respiro del vento.
un olio prezioso dal gusto inimitabile. Un olio che racchiude in sé i profumi della terra umbra, il sapore del sole e la passione di chi lo ha creato.
L'olio extra vergine di oliva biologico Pizzogallo è un prodotto unico, frutto di un lavoro artigianale che rispetta l'ambiente e la tradizione. Un regalo prezioso per il palato e un omaggio alla bellezza senza tempo della nostra terra.
