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Euros - Chardonnay

Annata:

Umbria

Indicazione Geografica Tipica

Temperatura di servizio: 10°-12°

€9,00
UVE: 100% Chardonnay.
PROVENIENZA: vigneti Colle Pizzogallo (Amelia - TR). SUPERFICIE DI PRODUZIONE: 2,5 Ha dei 23 Ha di proprietà.
ALTITUDINE: 350 m.s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato.
DENSITÀ DI ALLEVAMENTO: 3500 per Ha.
PRODUZIONE PER ETTARO: 7000 Kg.
RESA IN VINO: 70%.
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 13 anni.
PERIODO DI VENDEMMIA: primi di settembre.
TIPO DI TERRENO: argilloso.
VINIFICAZIONE: rigorosamente in bianco, delicata diraspatura e pressatura delle vinacce per separare il mosto dalle bucce. La fermentazione a temperatura controllata che non supera i 18°C. e con l'inoculo di lieviti selezionati.
MATURAZIONE: minimo 6 mesi sui lieviti in botti di acciaio inox.
ALCOOL: 14%.

Antipasti e primi piatti sapidi a base di pesce, come rigatoni alici e pangrattato, verdure alla griglia.

Brillante giallo paglierino con spiccate nuance dorate. Registro olfattivo schietto e vivace con freschi sentori di frutta bianca, agrumi e gelsomino. In bocca non lascia spazio a languori, affilato e dritto attraversa il palato con freschezza e sapidità ma con una persistenza calda e riccamente agrumata.


Spedizione gratuita per ordini superiori a € 150

Euros - Chardonnay

€9,00

La nostra vigna

23 ettari

Vi abbiamo raccontato di come è bello il nostro paesaggio (se verrete a maggio vi stupiremo con le nostre rose dai colori variegati ma Pizzogallo conserva un suo fascino anche durante le altre stagioni, fascino che incanta...), di come ci piace coccolare i nostri ospiti nell'Agriturismo e nel Ristorante. Ma l'Azienda Pizzogallo è anche altro, molto altro: è difficile spiegarlo se non si soggiorna qui assaporandone il paesaggio dalla mattina presto fino al tramonto, passeggiando tra i vigneti e perdendo sguardo e mente tra le colline umbre. Oltre 43 ettari, 23 dei quali coltivati a vigna e 6 ettari ad oliveto . Qui produciamo vino e olio extra vergine di oliva di qualità da agricoltura sostenibile.

La famiglia

La perfezione dell'amore

Qui a Pizzogallo abbiamo predisposto tutto secondo una regola semplice "la perfezione" scaturita dall’amore che mettiamo in tutto quello che facciamo. Una realtà di famiglia che quotidianamente teniamo viva e miglioriamo sempre di più.