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Kaikias - Rosato

Annata: 2023

Umbria

Indicazione Geografica Tipica

Temperatura di servizio: 12°

€9,00

UVE: 100% Montepulciano.
PROVENIENZA: vigneti Colle Pizzogallo (Amelia - TR).
SUPERFICIE DI PRODUZIONE: 5Ha dei 23 Ha di proprietà.
ALTITUDINE: 350 m.s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato.
DENSITÀ DI ALLEVAMENTO: 4000 per Ha.
PRODUZIONE PER ETTARO: 9000 Kg.
RESA IN VINO: 65%.
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 15 anni.
PERIODO DI VENDEMMIA: inizio settembre.
TIPO DI TERRENO: argillo-sabbioso.
VINIFICAZIONE: uve diraspate e pigiate vengono pressate sofficemente per estrarre solo li mosto fiore, che viene poi fatto decantare a freddo. Il mosto, una volta illimpidito, viene travasato e fermentato a temperatura controllata per 20 giorni.
MATURAZIONE: affina poi sulle fecce fini per 8-9 mesi, prima di andare in bottiglia.
ALCOOL: 12,5%.

Aperitivi ed antipasti come affettati della tradizione umbra, bruschette e primi non eccessivamente saporiti.

Colore rosa brillante, note olfattive di ciliegia maggiaiola e rosa selvatica, coerente in bocca con una buona freschezza e lunghezza gustativa.


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Kaikias - Rosato

€9,00

La nostra vigna

23 ettari

Vi abbiamo raccontato di come è bello il nostro paesaggio (se verrete a maggio vi stupiremo con le nostre rose dai colori variegati ma Pizzogallo conserva un suo fascino anche durante le altre stagioni, fascino che incanta...), di come ci piace coccolare i nostri ospiti nell'Agriturismo e nel Ristorante. Ma l'Azienda Pizzogallo è anche altro, molto altro: è difficile spiegarlo se non si soggiorna qui assaporandone il paesaggio dalla mattina presto fino al tramonto, passeggiando tra i vigneti e perdendo sguardo e mente tra le colline umbre. Oltre 43 ettari, 23 dei quali coltivati a vigna e 6 ettari ad oliveto . Qui produciamo vino e olio extra vergine di oliva di qualità da agricoltura sostenibile.

La famiglia

La perfezione dell'amore

Qui a Pizzogallo abbiamo predisposto tutto secondo una regola semplice "la perfezione" scaturita dall’amore che mettiamo in tutto quello che facciamo. Una realtà di famiglia che quotidianamente teniamo viva e miglioriamo sempre di più.