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Lips - Traminer

Annata: 2022

Umbria

Indicazione Geografica Tipica

Temperatura di servizio: 10°-12°

€9,00

UVE: 85% Traminer, 15% Chardonnay.
PROVENIENZA: vigneti Cole Pizzogallo (Amelia - TR).
SUPERFICIE DI PRODUZIONE: 1,2 Ha dei 23 Ha di proprietà. ALTITUDINE: 350 m.s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato.
DENSITÀ DI ALLEVAMENTO: 3500 per Ha.
PRODUZIONE PER ETTARO: 7000 Kg. RESA IN VINO: 70%.
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 9 anni.
PERIODO DI VENDEMMIA: metà agosto.
TIPO DI TERRENO: argilloso.
VINIFICAZIONE: la raccolta avviene nelle prime ore del mattino per non avere acini scottati dal caldo e dopo una veloce ma delicata diraspatura e pressatura le vinacce vengono separate dal mosto. La fermentazione avviene fin dall'inizio ad una temperatura che non supera i 18°C e con l'inoculo di lieviti selezionati per mantenere la fragranza del prodotto.
MATURAZIONE: minimo 6 mesi sui lieviti in botti di acciaio inox.
ALCOOL: 14%

Si sposa a piatti raffinati come foie gras e crudité di gamberi, ottimo col riso basmati; un carpaccio di storione con julienne di scorza d'arancia sarebbe la perfezione.

Giallo dorato di ottima lucentezza. E' dotato di un ampio patrimonio olfattivo, segnato da toni di pesca sciroppata, ananas maturo e miele millefiori. Gustoso e sapido, ha gran corpo, equilibrio e avvolgente finale aromatico.


Spedizione gratuita per ordini superiori a € 150

Lips - Traminer

€9,00

La nostra vigna

23 ettari

Vi abbiamo raccontato di come è bello il nostro paesaggio (se verrete a maggio vi stupiremo con le nostre rose dai colori variegati ma Pizzogallo conserva un suo fascino anche durante le altre stagioni, fascino che incanta...), di come ci piace coccolare i nostri ospiti nell'Agriturismo e nel Ristorante. Ma l'Azienda Pizzogallo è anche altro, molto altro: è difficile spiegarlo se non si soggiorna qui assaporandone il paesaggio dalla mattina presto fino al tramonto, passeggiando tra i vigneti e perdendo sguardo e mente tra le colline umbre. Oltre 43 ettari, 23 dei quali coltivati a vigna e 6 ettari ad oliveto . Qui produciamo vino e olio extra vergine di oliva di qualità da agricoltura sostenibile.

La famiglia

La perfezione dell'amore

Qui a Pizzogallo abbiamo predisposto tutto secondo una regola semplice "la perfezione" scaturita dall’amore che mettiamo in tutto quello che facciamo. Una realtà di famiglia che quotidianamente teniamo viva e miglioriamo sempre di più.