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Notos - Vermentino

Annata:

Umbria

Indicazione Geografica Tipica

Temperatura di servizio: 10°-12°

€9,00

UVE: 100% Vermentino.
PROVENIENZA: vigneti Colle Pizzogallo (Amelia - TR).
SUPERFICIE DI PRODUZIONE: 35, Ha dei 23 Ha di proprietà. ALTITUDINE: 350 m.s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato.
DENSITÀ DI ALLEVAMENTO: 3500 per Ha.
PRODUZIONE PER ETTARO: 7000 Kg.
RESA IN VINO: 70%.
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 1 anni.
PERIODO DI VENDEMMIA: primi di settembre.
TIPO DI TERRENO: argilloso.
VINIFICAZIONE: delicata diraspatura epressatura delle vinacce per separare il mosto dalle bucce. La fermentazione a temperatura controllata che non supera i 18°C e con l'inoculo di lieviti selezionati.
MATURAZIONE: minimo 6 mesi sui lieviti in botti di acciaio inox.
ALCOOL: 13%.

Vino di notevole versatilità, che spazia dai paccheri ala gricia al pesce arrosto, dai crostacei ai funghi.

Manto paglierino dai brividi verdolini, cattura l'olfatto con freschi profumi di pera, susina, scorza di limone, muschio, salvia e spunti di pietra focaia. Di grandee pulizia gustativa, si allunga fresco e sincero su una tenue scia di erbe aromatiche.


Spedizione gratuita per ordini superiori a € 150

Notos - Vermentino

€9,00

La nostra vigna

23 ettari

Vi abbiamo raccontato di come è bello il nostro paesaggio (se verrete a maggio vi stupiremo con le nostre rose dai colori variegati ma Pizzogallo conserva un suo fascino anche durante le altre stagioni, fascino che incanta...), di come ci piace coccolare i nostri ospiti nell'Agriturismo e nel Ristorante. Ma l'Azienda Pizzogallo è anche altro, molto altro: è difficile spiegarlo se non si soggiorna qui assaporandone il paesaggio dalla mattina presto fino al tramonto, passeggiando tra i vigneti e perdendo sguardo e mente tra le colline umbre. Oltre 43 ettari, 23 dei quali coltivati a vigna e 6 ettari ad oliveto . Qui produciamo vino e olio extra vergine di oliva di qualità da agricoltura sostenibile.

La famiglia

La perfezione dell'amore

Qui a Pizzogallo abbiamo predisposto tutto secondo una regola semplice "la perfezione" scaturita dall’amore che mettiamo in tutto quello che facciamo. Una realtà di famiglia che quotidianamente teniamo viva e miglioriamo sempre di più.